Lead Staff Kitchen

ORACLE Lestari · 📍 Taman Sari, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 11.000.000 – Rp 20.000.000 per month
ORACLE Lestari, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Lead Staff Kitchen yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan untuk mengelola tim dengan baik, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan berkomitmen untuk meningkatkan standar operasional di dapur. Lokasi kerja di Taman Sari, Jakarta Raya, dengan gaji yang kompetitif mulai dari Rp 11.000.000 hingga Rp 20.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengkoordinasikan tim dapur untuk memastikan semua tugas dapur selesai tepat waktu.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan dengan mengikuti standar operasional yang ketat.,Membuat dan mengoptimalkan menu berdasarkan umpan balik pelanggan dan tren pasar.,Melakukan inventarisasi stok bahan baku dan mengelola pemesanan untuk memastikan ketersediaan bahan baku yang cukup.,Melatih dan mengembangkan karyawan baru untuk meningkatkan keterampilan mereka.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri makanan dan minuman.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Menangani masalah pelanggan terkait makanan dan minuman dengan profesional.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Staff Kitchen atau posisi serupa di industri kuliner.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SMM) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan peralatan dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan analitis untuk mengoptimalkan proses dan mengurangi biaya.,Memiliki pengalaman dalam mengelola inventaris dan pemesanan bahan baku.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift dan fleksibel.

🛠️ Keahlian

Manajemen timKepemimpinanKualitas makananKeamanan makananManajemen stokPemenuhan standar operasionalKomunikasiKepemimpinan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait