(Hybrid) Sous Chef

PT Wisesa Anggrek · 📍 Kulon Progo · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 7.000.000 per month
PT Wisesa Anggrek, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas persiapan dan penyajian makanan di dapur, serta membantu Chef dalam mengelola operasi dapur. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan beragam, serta peluang untuk berkembang dalam karir. Lokasi kerja dapat dilakukan secara hybrid antara kantor dan dapur.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mempersiapkan dan menyajikan makanan sesuai dengan standar kualitas dan keamanan makanan.,Mengelola stok bahan baku dan mengatur inventaris dapur.,Membantu Chef dalam mengatur jadwal kerja dan tugas staf dapur.,Memastikan dapur bersih dan terorganisir dengan baik.,Melakukan inspeksi harian terhadap kualitas makanan dan keamanan dapur.,Membuat laporan harian tentang aktivitas dapur kepada Chef.,Mengikuti semua prosedur keamanan dan kebersihan makanan.,Membantu dalam pelatihan staf dapur baru.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal S1 di bidang kuliner atau setara.,Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan tentang menu dan teknik memasak yang beragam.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki pengalaman dalam mengelola stok bahan baku dan inventaris dapur.,Memiliki pengalaman dalam mengikuti prosedur keamanan dan kebersihan makanan.

🛠️ Keahlian

Memasak dengan berbagai teknik dan gaya.Mengelola stok bahan baku dan inventaris dapur.Mengikuti standar keamanan dan kebersihan makanan.Mengelola jadwal kerja dan tugas staf dapur.Melakukan inspeksi harian terhadap kualitas makanan.Membuat laporan harian tentang aktivitas dapur.Melatih staf dapur baru.Berkomunikasi dengan baik dan dapat bekerja dalam tim.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait